純露是什麼?

「純露」hydrosol / hydrolat

純露以前被視為生產精油的附加產品，但風采並不輸精油，有許多芳香分子較易溶於水但並難溶於油，例如抗菌對傷口有益的有機酸類，抗氧化很厲害的多酚類。在精油中這些芳香分子的含量少，純露中則較多。

像底下照片就是美國研究單位電子顯微鏡照射的苯乙醇分子，它被認為是可舒緩情緒的一個很重要的芳香分子，在純露中較易被蒸餾出來。

from http://micro.magnet.fsu.edu/religion/pages/islam1.html

比起精油，純露的價格與容量可親很多，但成份依然華貴。

惜昔香與無毒有機小農還有社福團體，合作生產許多植物純露 : http://www.yore-herb.com/ ，說真的這是一件很傻很笨的事情，因為純露雖然好用但保存時間短，再加上堅持有機無毒，不添加任合防腐劑或香精，或是任何人工化學添加物，所以到現在依然是慘賠的狀態(苦笑)。